O ile zdrowe odżywianie jest droższe od zwykłego?
Dobrze wiemy, że aby zdrowo się odżywiać musimy mierzyć się z większymi wydatkami, jednakże o ile te wydatki są większe? Dowiecie się o tym w tym poście!
Dobrze wiemy, że aby zdrowo się odżywiać musimy mierzyć się z większymi wydatkami, jednakże o ile te wydatki są większe? Dowiecie się o tym w tym poście!
Czeka was porównanie cen i trendów dotyczących produktów żywnościowych. W tym poście używane są raporty i badania z państw innych niż Polska, gdyż są one łatwiej dostępne i bardziej szczegółowe, post na celu ukazać ma ogólnoświatowe trendy.
Cena per kaloria
Badania pokazują, że zdrowe produkty żywnościowe mogą kosztować nawet o 2 razy więcej niż ich przetworzone odpowiedniki na 1000 kcal. Jest to niedziwna statystyka, jeżeli zastanowimy się nad tym głębiej, logiczne jest, że przetworzone, długie w konserwacji i napchane “chemią” produkty mają więcej kalorii niż te zdrowe, co też doprowadza do dość smutnego faktu – zdrowe źródła kalorii mogą być aż do 4 razy droższe. Jednak nie jest to najlepszy wymiernik różnicy cen, przejdźmy więc dalej.
Na tej stronie znajdziecie przejrzyste i ścisłe dane dotyczące kosztów odżywiania się w Wielkiej Brytanii, są one analogiczne do kosztów na całym świecie.
Trend dotyczący wzrostu cen
Raport Food Foundation wykazał, że cena zdrowych produktów rosła w cenie dwukrotnie szybciej niż niezdrowych w ciągu ostatnich lat, oznacza to, że nawet jeżeli różnica cen wydaje się mała, zwiększać się ona będzie coraz bardziej.
Raport jest do przejrzenia na stronie Food Foundation.
Różnica kosztów w dietach
Badanie Harvard School of Public Health wykazało, że zdrowsza dieta może kosztować nawet o ok. 1,50 dolara więcej niż dieta oparta o mniej zdrowe produkty. Jeżeli poprowadzimy niezbyt trudne rachunki, wyjdzie nam różnica w 45 dolarów wydawanych miesięcznie na zdrowszą żywność, czyli nawet 160 złoty więcej co miesiąc.
Badanie znajdziecie tutaj.
Podsumowanie
Tak jak widzicie – zdrowe produkty mogą być i są kilkukrotnie droższe niż niezdrowa i wysoce-przetworzona żywność, a w dodatku do tego ta różnica wciąż rośnie. Żyjemy w dość smutnych realiach, jednak nie powinniśmy zajadać się niezdrową żywnością, gdyż nie ważne, ile na tym oszczędzimy, stracimy na najcenniejszym, czyli na naszym własnym zdrowiu.